August 10th, 2015

  • cccp

Архитектура предприятий общественного питания

Одноименная книга авторства В.П. Уренева с помощью текста, фотографий, рисунков, таблиц и схем подробно объясняет, какая должна быть она, эта архитектура, в современном социалистическом обществе.
"Архитектура предприятий общественного питания рассматривается в следующих аспектах: отечественный и зарубежный опыт проектирования, строительства и эксплуатации современных предприятий, принципы организации сети, методика ее расчета в городской застройке, пригородных зонах отдыха и на курортах. Приводятся основные типы предприятий, их архитектурно-планировочные и объемно-конструктивные решения. Освещаются вопросы архитектурно-художественной выразительности зданий, их экстерьера и интерьера. Анализируется экономичность проектных решений, строительной практики и эксплуатации" - гласит аннотация к книге.
Местами по-советски привычный, иногда интересный, порой странный, а кое-где и футуристический дизайн и интерьер в отсканированных мной картинках:

Collapse )