Интерьер как он есть

Оригинал взят у skorpioniz в Дерево. Дерево? ДЕВЕРО!

приветствую уважаемое сообщество.
занимаюсь эскизным проектированием и формированием хотелок своей квартиры для дальнейшей постановки задачи архитектору/дизайнеру на рабочку. если у кого то появится интерес в данном проекте - с большим удовольствием все обсудим.
имеется вопрос, если честно дохрена вопросов, на который не могу найти ответ в нормативной документации

[План квартиры с размерами и исходные данные для проектирования]
Исходные данные
общая площадь - 80,4 м2 + 2 балкончика по 0,3м2
3 этаж, 8 этажного сталинского дома 1955 года постройки по индивидуальному проекту
высота потолков 3 метра

"Хотелки крупными мазками":
1 взрослая спальня + гардеробная
2 детские
кухня-столовая/главное помещение для тусовки
санузел один и раздельный,
ванная, а не душевая стойка

План с размерами, экспликация


[большой план с размерами]

План с несущими балками


что было придумано после долгих обсуждений и чтения постов данного сообщества

получились детские помещения по 9м2 с копеечкой
взрослая спальня - 18.4 м2 если стенку гардеробной сделать из легких конструкций

вопрос:
у меня на кухне газ, а у Вас - можно ли сделать как на первой версии эскиза? переименовать получившиеся помещение в кухню-столовую и установить двери отделяющие получившуюся кухню-столовую от других помещений? или обязательно возводить преграду между кухней и помещением, скажем раздвигающиеся двери.

с огромным удовольствие выслушаю все комментарии и Ваши мысли по планировочному решению и вообще моих действий, ибо это мой первый раз :)