Начнем с планировки квартиры.
Предположим, что у вас есть квартира, в которой нет стен. И нужно все это дело возвести так чтобы и красиво и модно и гламурно и ваще. Тенденции последних лет в мировой архитектуре частных помещений стала тяготеть к классике. Окончательно умерли страшной смертью гнутые волнообразные стены. Пространство решается по возможности просто и гармонично. Нужно стараться при возведении стен, чтобы комнаты стремились к правильным пропорциям. К правильной геометрии. Комнаты могут быть квадратными прямоугольными, круглыми, овальными, или сочетать в себе несколько геометрических фигур. Кривые комнаты неправильных форм вышли из моды во всем мире 15 лет назад. Расположение дверей и окон нужно стараться делать максимально симметричными, дверь строго по оси комнаты или окна (рис. а и б). Окно, если возможно, нужно делать по центру комнаты. Если нет такой возможности, то можно при помощи ниш уравновесить комнату (рис. в).
Не нужно устраивать потолок многоуровневый! Это тоже не актуально! Потолок должен быть максимально ровным! Использование карнизов и плинтусов приветствуется. Еще в прошлом году трендом были высокие карнизы и плинтусы, в новом сезоне они становятся уже. Но не везде а если это уместно. Предположим, что вы делаете скандинавский стиль «как у бабушки». В этом интерьере пойдут высокие карнизы. А если скандинавский, но современную классику, то и плинтус, и карниз могут быть узкими как молдинг – буквально сантиметра два вот на первый раз наверное и все. Это чисто по планировкам.
Да! А подсобные помещения могут быть какой угодно формы. Это как раз не проблема.

УРД: Еще решил добавить пример из практики. Реальная квартира, так как ее соорудили неизвестные зодчие.

Вот так ее перепланировали вовремена Новых Русских

А вот так уже мы. проект получил высшую отметку у светил нашей архитектуры и был опубликова на сайте международной организации дизайнеров интерьера в США.
